Próxima Asamblea Abril de 2015

A continuación, el Edicto a publicarse en el Boletín Oficial sobre la próxima Asamblea de la Asociación Civil C.R.O., que se realizará en el mes de Abril.

ASOCIACION CIVIL DE CULTIVADORES ROSARINOS DE ORQUIDEAS

CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA

 Por resolución de la comisión directiva, en cumplimiento del Artículo 38 Inc. i) del Estatuto Social, ha resuelto convocar a Asambleas General Ordinaria, a realizarse el día 25 de Abril de 2015, a las 15.00 horas, en calle Ricchieri 260 de la ciudad de Rosario, para tratar el siguiente orden del día:

1. Lectura del acta de la asamblea anterior;
2. Consideración de la memoria, los estados contables, el inventario, y el informe del sindico correspondiente al ejercicio cerrado el 31/12/2014;
3. Examinar y evaluar el cumplimiento del objetivo de la entidad, establecer criterios a ser utilizados por la comisión directiva para planificar la actividad anual;
4. Considerar y aprobar el presupuesto general de gastos y cálculo de recursos del ejercicio;
5. Fijar el monto y periodicidad de la cuota societaria; fondos en dinero que podrá mantener disponible el tesorero para gastos menores;

   Troiano Mario Emilio     Finkelstein Eduardo Aquiles

Secretario          Presidente

 “SI A LA HORA INDICADA EN LA CONVOCATORIA, NO HUBIERA CONCURRIDO LA MITAD MAS UNO DE LOS ASOCIADOS ACTIVOS CON DERECHO A VOTO, LA ASAMBLEA SESIONARA VÁLIDAMENTE 30 MINUTOS DESPUÉS CUALQUIERA FUERE EL NUMERO DE ASOCIADOS ACTIVOS CONCURRENTES, (ART. 21 DEL ESTATUTO SOCIAL)”.

Reunión Marzo 2015

En este mes de marzo reiniciamos las actividades de la Asociación Civil C.R.O., con la Reunión a realizarse el sábado 28 de marzo de 2015, a las 15:30 horas, en el Circulo de Patrones de Yates, sito en Ricchieri 260 de la Ciudad de Rosario.

Para esta oportunidad hemos comprometido la presencia como disertante de nuestro amigo Diego FORTUNA, de Canning (Ezeiza - Bs.As.), quien nos brindará una charla sobre:

"El Género Miltonia"

Como Orquideario invitado contaremos con "ORQUIMEL", propiedad de Diego Fortuna.

Como todos los meses contaremos con servicio de cafetería, y la habitual muestra de orquídeas en flor, el valor de la entrada será de pesos veinte ($ 20), los esperamos.

Laelia mottae

Laelia mottae: una nueva especie del complejo de Laelia anceps Lindl.

Se describe e ilustra una especie nueva del género Laelia: L. mottae Archila, Chiron, Szlach. & E.A. Pérez-García.
Durante muchos años esta especie se consideró como una variante enana de Laelia anceps; sin embargo, el análisis de ejemplares, tanto silvestres como cultivados, permitió establecer que en realidad se trata de dos especies. Laelia mottae es exclusiva del sureste de Guatemala y del sur de Honduras. Se comparan los principales caracteres morfológicos de L. anceps y L. mottae, y se discuten las diferencias en su distribución, hábitat y cultivo.

Laelia anceps es una de las especies más cultivadas por los aficionados y quizá por este mismo motivo se han reconocido numerosas variedades de la misma (Halbinger y Soto, 1997). Gran parte de estas variedades corresponden a variantes hortícolas, de forma o de color, de individuos particulares (cultivares) que no son generalizables a los demás individuos de la población, y que por lo tanto no deben considerarse como variedades geográficas o subespecies. No obstante, existen algunas morfotipos que sí corresponden a áreas geográficas específicas. Una de estas variedades fue descrita en 1868 por J. Anderson como L. anceps var. dawsonii, basándose en una planta recolectada en 1865 cerca de Santa Catarina Juquila, 241 km al suroeste de la ciudad de Oaxaca, México. Dicho taxón fue elevado al rango de especie en 1902 por Crawshay [L. dawsonii (J.Anderson) Crawshay, Gard. Chron. 32: 414. 1902] y en 1922 fue reconocido como una subespecie de L. anceps por Rolfe [L. anceps ssp. dawsonii (J.Anderson) Rolfe, Orch. Rev.30: 10. 1922]. Hasta ahora se reconocen dos subespecies de Laelia anceps con diferentes áreas de distribución geográfica: L. anceps subsp. anceps y L. anceps subsp. dawsonii. La subespecie dawsonii es relativamente escasa, con poblaciones
aisladas que se distribuyen a lo largo de la Sierra Madre del Sur (Jalisco, Guerrero y Oaxaca; Figura 1) en la vertiente del Pacífico de México (Soto-Arenas, 1993). Actualmente se reconsidera volverla a tratar como una entidad específica distinta (G. Salazar, com. pers.) debido a las discontinuidades
geográficas entre ambas subespecies y por algunas diferencias en sus atributos florales y fenológicos. Laelia anceps subsp. anceps tiene una distribución geográfica más amplia y presenta poblaciones mucho más numerosas que las de la subespecie dawsonii (Soto-Arenas, 1993). La subespecie anceps se distribuye en la Sierra Madre Oriental, desde el estado de Nuevo León hasta el norte de Guatemala, incluyendo Tamaulipas, San Luis Potosí, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Chiapas (Ames y Correll, 1985; Halbinger y Soto, 1997).
En el estado de Veracruz es particularmente abundante, y de esta región es de donde provienen muchas de las variedades que se cultivan actualmente; en contraste, las poblaciones ubicadas al sur del Istmo de Tehuantepec son más bien escasas y poco estudiadas (Soto-Arenas, 1993).

En el sureste de Guatemala y en el sur de Honduras (Williams, 1952) se encuentran algunas poblaciones aisladas de lo que se hasta ahora se ha considerado como una variante enana de Laelia anceps (Halbinger y Soto, 1997). Sin embargo, estas poblaciones no se conocían bien y no se habían realizado estudios detallados de la morfología de estas plantas. Recientemente, el primer autor localizó varias poblaciones en el área de Esquipulas, departamento de Chiquimula, en Guatemala. Este hallazgo permitió observar que las plantas de la zona presentaban flores más pequeñas,
inflorescencias 1(-2) floras, así como otros caracteres florales y vegetativos que difieren de los de las típicas L. anceps; y por lo tanto, se piensa que deben considerarse como una entidad diferente, que en este trabajo se propone como especie nueva para la ciencia.

Reconocimiento. Las plantas de Laelia mottae son, en general, más pequeñas que las típicas de L. anceps (Figura 3, Cuadro 1). Los pseudobulbos de L. mottae miden menos de seis centímetros de largo, en tanto que en las diferentes variedades de L. anceps su tamaño es mayor (> 6 cm).
También presentan inflorescencias más cortas, de menos de 40 cm, que las de L. anceps, en las cuales llegan a medir más de 70 cm. En L. mottae es muy común observar inflorescencias unifloras y en menor proporción bifloras, aún en plantas bien cultivadas. Al parecer las plantas de Honduras
pueden llegar a producir más fl ores en cultivo (Battiti, com. pers.). En contraste, la floración típica de una L. anceps bien desarrollada es de dos a tres flores, y menos frecuentemente cuatro o más. Uno de los rasgos más distintivos de L. mottae es que los pétalos son relativamente anchos, algo similares
a los que presenta L. anceps subsp. dawsonii. Cabe mencionar que las plantas de Guatemala y Honduras observadas no corresponden a esta última subespecie, ya que no coinciden en color, tamaño y forma de las flores, así como tampoco en su fenología reproductiva. Aunado a estas diferencias, estas especies tienen una distribución geográfica notablemente disyunta

Comparativo de los taxones del complejo de Laelia anceps. L. mottae: (A) fotografía del ejemplar tipo, de Guatemala (foto Fredy Archila); (B) planta de la colección de F. Halbinger, probablemente de Guatemala, cultivada por E.A. Pérez-García (EAP-G) s.n. en la ciudad de México (foto EAP-G); (C) planta de Honduras, cultivada por Martín Battiti (foto M. Battiti). L. anceps subsp. anceps: (D) planta cultivada EAP-G 183, originaria de Chiapas, México (foto EAP-G); (E) ejemplar proveniente de la colección de F. Halbinger, cultivado EAP-G s.n, probablemente del estado de Veracruz, México (foto EAP-G). L. anceps subsp. dawsonii fo. dawsonii “Pacífi co” (F) planta cultivada proveniente

de la colección de F. Halbinger, EAP-G s.n., del estado de Oaxaca, México (foto EAP-G). L. anceps subsp. dawsonii (G) M.A. Soto 7449 (AMO) cultivada, individuo con características intermedias de color entre las formas dawsonii y chilapensis, proviene del estado de Oaxaca, México (foto EAP-G). L. anceps subsp. dawsonii forma chilapensis “Estrella del Sur” (H), ejemplar proveniente de la colección de F. Halbinger, cultivada EAP-G s.n., probablemente del estado de Guerrero, México (foto EAP-G). Nota: las fotografías no están a la misma escala

Cattleya harrisoniana

Cattleya [C.] harrisoniana

Distribución geográfica: Brasil. Las plantas crecen cerca de ríos o zonas pantanosas a lo largo del río Paraiba y sus tributarios  en la parte oeste del estado de Rio de Janeiro desde cerca de Alem Paraiba hasta el este de Campos. También se la encuentra cerca de los tributarios del río Muriae en el estado de Espirito Santo. También crece en los estados de Minas Gerais y Espirito Santo a lo largo del río Doce. A veces se las encuentra al nivel del mar pero es más común verlas crecer entre 400 y 800 msnm, normalmente sobre árboles de corteza muy rugosa, entre 1,5 y 3 m de altura, junto a bromelias y otras plantas.

Flores: 2 a 3, grandes, de 10 a 13 cm de diámetro. Normalmente no tienen fragancia. Los sépalos y pétalos son de un color rosa-lavanda brillante. El labelo trilobado tiene aproximadamente 5 cm de longitud, con los lóbulos laterales cubriendo la columna. Estos lóbulos tienen el borde acampanado, mostrando la punta de la columna y tienen un color rosado igual al de los pétalos, salvo la parte acampanada que es de color crema con un ligero toque de amarillo, al igual que el lóbulo frontal. Sólo se reconocen unas pocas variedades de esta especie, entre ellas la var. alba y la var. violacea.

Pseudobulbos: 23 a 30 cm de longitud por 1 a 1,5 cm de ancho. Son aplanados y un poco más grandes cerca de la punta. Están cubiertos por una serie de bracteas.

Hojas: 7 a 12 cm de largo por 5cm de ancho. Cada pseudobulbo lleva 2, a veces 3 hojas en la punta.

Cultivo

Luz: 2500-3000 fc. Los cultivadores reportan que la luz brillante intensifica el color de las flores. En su hábitat las plantas se encuentran en lugares ventosos, asi que se recomienda fuerte movimiento de aire en todo momento.

Humedad: 80–85% todo el año. La lluvia es moderada a fuerte la mayor parte del año, pero las condiciones son algo más secas durante dos a tres meses en invierno.

Temperatura: Días de verano con un promedio diurno de 27 a 28°C y noches con promedios de 18 a 19°C.

Medio de cultivo: Las plantas usualmente crecen en macetas o canastas con un medio muy abierto para un rápido drenaje y que las raíces se sequen rápidamente. Las macetas deben ser chicas, con lugar para uno o dos años de crecimiento, ya que macetas más grandes mantienen la humedad por más tiempo y como resultado las raíces no se secan y tienden a pudrirse.

Reunión de Diciembre 2014

El próximo sábado 13 de diciembre de 2014 a las 15:30 horas, cerraremos las actividades anuales de la Asociación Civil C.R.O., con la habitual reunión mensual en instalaciones del Círculo de Patrones de Yates, Ricchieri 260, de la ciudad de Rosario.

Para despedir el año contaremos con la presencia del Ing. Agr. Natalio Caneva, de Santa Ana de los Guácaras (Corrientes) quien nos brindará un

"TALLER DE CULTIVO"

Tendremos como orquideario invitado a "S.y N. Orquídeas", propiedad de Silvia y Natalio Caneva.

Como todos los meses contaremos con servicio de cafetería, y la habitual muestra de orquídeas en flor, el valor de la entrada será de pesos veinte ($ 20), los esperamos.

Salep Dondurma

El Salep es una bebida caliente, típica de Turquía, que se bebe en los días fríos de invierno. Se elabora a partir del pseudobulbo de una orquídea con la que se elabora una harina aromática.

El ingrediente básico del salep es una harina aromática procedente de una orquídea silvestre. Estas orquídeas crecen en los bosques y en las montañas especialmente en tierras calcáreas y su aroma es mayor y más fino cuando crecen en altitudes entre los 1000 y los 1100 msnm. En Anatolia las especies de orquídeas más comunes son las de los géneros ‘Orchis’ y ‘Ophrys’. Las orquídeas son más abundantes en ciudades como Kahramanmaraş, Adıyaman, Bitlis y en la región del Mar Negro, especialmente en Kastamonu.

Alrededor del pseudobulbo principal de cada planta nacen otros pequeños que son recogidos para la elaboración de la harina. Los pequeños pseudobulbos de color crema se extraen de la tierra, se lavan y se introducen en agua o leche hirviendo para quitarles el sabor amargo. Se dejan secar durante varios días, bien sea al aire libre o introduciéndolos en un horno. Una vez secos se guardan o se muelen para obtener la harina.

La harina de salep contiene azúcares, almidón, nitrógeno, y es de color crema. También se utiliza para preparar el helado turco tradicional con una textura elástica y un sabor particular. El salep en invierno se vende en pastelerías. Este bebida caliente y azucarada hecha con leche y harina de salep se sirve con canela. Se consume especialmente en las estaciones de esquí como Uludağ y Kartalkaya.

Otros usos
La harina salep es muy nutritiva. Se usa en dietas especiales de convalecientes y niños. Es muy rica en mucílago y forma una suave gelatina que se usa para el canal gastrointestinal irritado.

Una parte de harina con cincuenta partes de agua son suficientes para formar la gelatina. El pseudobulbo para preparar la harina debe ser recolectado cuando la planta está recién seca después de la floración y cuando ha soltado las semillas.

La auténtica crema helada de Turquía se denomina Dondurma y sus ingredientes secretos son el salep y una resina aromática que le dan un sabor y una consistencia únicos.

Otro aspecto que lo caracteriza es la resistencia a derretirse, aun en los días más calurosos. Se dice que es originario de la región de Karamanmaras y se lo conoce también como helado de Maras.

El helado de esta región (maraş dondurmasi) contiene más salep que lo normal, lo que le da una consistencia pegajosa que hace que a veces se lo coma con cuchillo y tenedor. Esto es aprovechado por los maestros del Dondurma para sorprender a sus compradores.

Reunión de Noviembre 2014

Reunión del mes de Noviembre de 2014

El sábado 22 de noviembre a las 15:30 horas, en instalaciones del Círculo de Patrones de Yates, Ricchieri 260 de la ciudad de Rosario, tendrá lugar la Reunión correspondiente al mes de Noviembre 2014.

En esta oportunidad será el Disertante nuestro Socio Mario Troiano, quien brindará una conferencia respecto a:

"Vandas, Historia y Cultivo"

El orquideario invitado será "Orquídeas del Rosario", propiedad de Mario Troiano.

Tendremos la habitual muestra de orquídeas en flor de nuestro socios y se contará con servicio de cafetería. La reunión es abierta al público en general con un costo de la entrada de $20.-